Todo hecho a mano, desde la taza hasta el bizcocho

Despedidas, despedidas y más despedidas... Los últimos días en Chile están siendo de lo más intensos...cajas, trámites, recuerdos, reencuentros y despedidas, muchas despedidas. Hoy han venido a despedirse las compañeras del que fue mi primer trabajo en Chile.  Siento que de alguna manera estoy cerrando el círculo de estos seis años. Seis intensos años en … Sigue leyendo Todo hecho a mano, desde la taza hasta el bizcocho

Desayuno super energético para campeones

Hace mucho, mucho tiempo o al menos eso me parece...cuando no era madre y podía dedicarme a mi misma...me levantaba temprano para hacer una sesión de yoga y después desayunaba este "desayuno de campeones", como me gusta llamarlo. ¡El desayuno más energético que te puedas imaginar! En realidad solía acompañarlo de semillas de chía pero … Sigue leyendo Desayuno super energético para campeones

Tres remedios caseros para los bronquios afectados por la contaminación

Santiago es una de las ciudades más contaminadas del mundo y al aire tóxico de cada día se ha sumado ahora el humo de los incendios que lamentablemente arrasan Chile. Así que lo que hoy comparto contigo, más que una receta, es un resumen de los remedios naturales que he puesto en práctica estos días para aliviar la tos … Sigue leyendo Tres remedios caseros para los bronquios afectados por la contaminación

Receta de helado de plátano y avellana

Hoy no puedo evitar escribir una receta bien fresquita porque en Santiago hemos estado a unos 35 grados, así que ... ¡helado casero! Una merienda saludable ideal para los niños. INGREDIENTES: Dos plátanos Leche de almendras Un puñado de avellanas Nibs de cacao Hay que  congelar previamente los plátanos troceados. Cuanto más maduros, mejor. Cuando quieras hacer el … Sigue leyendo Receta de helado de plátano y avellana

Receta de quinoa con leche de coco y camarones

Hoy comparto contigo una deliciosa receta rápida, rica y saludable que te llenará de energía. Si aún no has introducido la quinoa en tu dieta aprovecho esta ocasión para recomendártela. Se trata de una semilla procedente de Bolivia cuyo consumo ya se ha extendido por todo el mundo debido a sus múltiples propiedades. Se cocina como … Sigue leyendo Receta de quinoa con leche de coco y camarones